A obstipação mais comum é a obstipação funcional, associada a inércia do cólon, trânsito intestinal lento e disfunção pélvica e que na maioria das vezes se deve a hábitos alimentares incorrectos e a um estilo de vida pouco saudável.
Em termos de terapia nutricional na obstipação existem 3 passos fundamentais: o aumento do consumo de fibra, a hidratação e a ingestão calórica adequada.
Como aumentar o consumo de fibra?
- Antes de mais o aumento deve ser feito de forma gradual, para que o corpo se adapte a uma maior quantidade de fibra;
- Ingerir pão e cereais integrais;
- Comprar produtos com trigo/ aveia/ centeio 100% integral ou farelo como 1º ou 2º ingrediente;
- Preferir arroz integral ou selvagem a arroz branco e batatas;
- Ingerir uma maior variedade de grãos como cevada, aveia e quinoa;
- Utilizar farinha integral;
- Adicionar leguminosas aos cozinhados;
- Ingerir (sempre que possível!) fruta com casca ou pele e vegetais (espargos, couve de bruxelas, couves, cenoura);
- Comparar informações nutricionais nos rótulos de produtos semelhantes, para encontrar os que são mais ricos em fibras.
Nota: A quantidade diária recomendada de fibra é de 25-35g.
Por outro lado, para nos mantermos hidratados é fundamental:
- Ingerir pelo menos 8 copos (cerca de 2 l) de líquidos por dia. Este valor pode ser ainda maior caso a ingestão de fibra esteja aumentada.
- As bebidas com cafeína (café, bebidas com cola, chá) podem ajudar por estimularem os movimentos intestinais, mas causam desidratação;
- As bebidas alcoólicas também não são boa opção pois causam desidratação;
- Preferir sempre água, sumos de fruta e vegetais, sopa e infusões.
Quanto à alimentação propriamente dita, sabe-se que comer estimula o funcionamento motor do cólon e por isso a baixa ingestão calórica pode causar obstipação por menor estimulação.
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