A nossa pele tem necessidades nutricionais muito específicas e que estão relacionadas com as funções que desempenha. Mas, qual a relação entre aquilo que ingerimos e a pele? Antes de mais, a nossa pele é como um espelho do que se passa no corpo, revelando carências nutricionais ou mesmo alergias alimentares. Mas cada vez mais se dá destaque a outras relações entre nutrição e pele, nomeadamente a importância da nutrição na fotoprotecção, na aparência (hidratação, produção de sebo, acidez da pele e antienvelhecimento), na cicatrização e no processo inflamatório.
Os nutrientes que mais se destacam neste campo são as vitaminas A, E, C e D, o selénio, magnésio, cobre e zinco, os ácidos gordos polinsaturados n-3 e n-6 (omega 3 e 6)e os polifenóis.
Nos próximos posts vou falar de forma mais detalhada das relações conhecidas entre estes nutrientes e a pele.
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