Vitaminas para nutrir a pele

Vitamina A

A vitamina A subdivide-se em retinóides (vitamina A) e carotenóides (pró-vitamina A). A pró-vitamina A está presente em alimentos de origem vegetal (cenoura, tomate, abóbora, vegetais folhosos) e depois de ingerida pelo homem e por outros animais vai ser transformada em vitamina A (retinol). Por essa razão os alimentos ricos em retinol são de origem animal, como é o caso dos lacticínios e do fígado.
O retinol é fundamental para a regulação do desenvolvimento e crescimento das células da pele, tendo um papel muito importante no tratamento de doenças como a psoríase assim como no tratamento do acne. Está ainda associado à regeneração do colagénio na pele envelhecida pelo sol.
Os carotenóides estão naturalmente presentes na pele e têm vários efeitos benéficos, entre os quais se destacam os efeitos antioxidante e fotoprotector.

Vitamina E

As principais fontes de vitamina E são os óleos vegetais, grãos de cereais integrais, nozes, frutos, vegetais e algumas carnes.
A vitamina E´tem uma importante acção antioxidante e actua como um fotoprotector, podendo mesmo estar associada à redução do cancro da pele resultante da radiação solar.
A acção da vitamina E é potenciada em presença de outros antioxidantes, como os carotenoides e a vitamina C.

Vitamina C

A vitamina C encontra-se nos frutos cítricos, vegetais verdes, tomate e batata, entre outras fontes. Atenção que a quantidade de vitamina C é drásticamente reduzida quando cozinhamos estes alimentos.
A vitamina C tem como principais funções na pele a participação na produção de colagénio e acção antioxidante.

Vitamina D

A vitamina D é uma vitamina importante para a pele mas também representa a importância da pele para a nutrição. Por um lado a vitamina D está associada à diferenciação das células da epiderme e destrói radicais livres. Por outro lado, é na pele que existe o precursor da vitamina D, a provitamina D3. Por exposição à radiação solar a provitamina D3 dá origem à previtamina D3, que mais tarde vai dar origem à vitamina D activa.
Sendo assim, a principal fonte de vitamina D não é alimentar, mas ainda assim podemos ir buscá-la a alguns alimentos como óleo de figado de bacalhau, peixes gordos e alimentos fortificados com vitamina D.